【買廚具的Point】什麼是『島型廚具』?『中島』跟『半島』又該怎麼區分?

從它進駐我們家的那天開始~
待在廚房的時光不再枯燥乏味,
它拉近了我們家人間的距離,它完美了我夢想中的那個藍圖。



一邊與家人閒話家常一邊準備料理,或邀請友人來家裡相聚一同品嚐美食佳餚,為了能擁有如同戲劇中才會出現的美好溫馨畫面,最重要的道具就是這能夠面對面操作的島型廚具了!為了更優質的生活模式,趁著過年來實現這樣的憧憬,淘汰掉家中不合動線的廚具,一起來了解島型廚具的魅力及改建時需要注意的事項!



匯聚親朋好友的地方正是島型廚具

不論是新屋或改建,主婦們最在意的應該就是廚房了。廚房是「主婦們的戰場」,在打造新廚房時,各種夢想及理想中的畫面都會一一浮上,而在這眾多選擇之中,越來越多人選用開放式空間,意圖打掉廚房與客廳或餐廳之間的隔牆,藉此拉近家人之間的距離。

先來解釋一下島型廚具的意思,就是一座安裝在開放式空間裡的廚房與客廳餐廳之間的廚具,它像是一座島似的安居在中間地段。因為不會接觸到任何牆面,如同島嶼般的獨立,因此被稱為島型廚具。選用島型廚具能將生活變得更加多元豐富,像是在烹飪過程中,你可以隨時看到在客廳的家人,當朋友來訪時,也可以跟朋友們人手一杯葡萄酒,大聊煮菜經等等,完成你邊吃邊聊的夢想。



島型廚具帶來的挑選與挑戰

當決定好要安裝島型廚具之後,首先要開始計劃。「島型廚具」有兩種選擇,分別是靠牆的一字形及不靠牆的獨立中島。一般來說,許多人會將水槽安裝於中島,瓦斯爐及烤箱則安裝於靠牆的一字型櫃體;而近幾年,市面上多了圓柱型及吊燈型的附濾網抽油煙機,讓越來越多人將IH烹調爐安裝於中島。

若是碰到空間有限,需要省下空間進行收納,或遇到改建時,屋內的管線配置較為複雜的情況,則推薦選擇半島型廚具,其中一面靠牆,其他功能都與島型廚具一樣,可以隨時和客廳餐廳的人聊天。同時也不像島型廚具佔空間,非常適合空間較小的廚房。



從客廳能一覽無遺看到整體廚房,要考慮到整體空間平衡

因為從客廳或餐廳就能一眼看到整個島型廚具,因此在整體搭配上,最好也選用適合搭配的材質,才不會讓整體視覺變得雜亂。像是選用與客廳裡的電視櫃相同顏色相同材質,記得先考慮好屋內整體搭配,再來選擇素材。

若不太想讓整個廚房被看到,可以將中島的工作檯面加上略低的阻隔板,或是將整個中島加高,改為吧檯風格。相反的,也可以用烹飪教室那種大理石的工作平台,打造為一個「表演廚房」,也不失為一個好主意!如果希望隱藏廚房用具,可以將靠牆的一字形廚具,加大收納空間,暫時不用的多餘廚房用品就無須曝露在外,視覺上也很清爽。



夢想中的島型廚具帶來豐富多采的廚房時光

煮飯不是一個人的事情,不要再總是一個人默默的在廚房辛苦烹飪了,選用島型廚具可以增加與家人之間互動以及對話的機會。但有一個特別需要注意的要點,不論是新屋或改建,供水、排水管路及電力瓦斯的移位或管線配置,務必要先諮詢過專業的施工商家的意見,再來計劃,會比較安全以及放心喔!


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